Ponuka šéfkuchára

 

 The bill is included the +10%  service prices


Husacia ponuka šéfkuchára

 

 

  • Husacie stehno,zemiakové lokše,dusená červená kapusta,vypečená šťava
    6900,-

  • Husacie prsia,Dodolé/zemiakové nudle/s gorgozolom,slivkové čatni so zázvorom
    6800,-

  • Husecie prsia na smotane s karlovarskými knedľami
    6800,-

  • Vyprážaná husacia pečeň s čučoriedkovými broskyňami, zemiakové pyré
    8600,-

  • Husacia misa pre 1.osobu:
    Vyprážaná husacia pečeň, plnený husací krk, husacie prsia, husacia šťava , štuchané zemiaky s cibuľkou, dusená červená kapusta
    7500,-

  • Plnený husací krk , zemiaková kaša s pórom a s pečenou cviklou
    5800,-

 

 Ponuka šéfkuchára

 

  • Bulgur s lečom a hubamy  /aj ako príloha/
    2400,-

  • Pečený pstruh ,zeleninový šalát a batáty
    5700,-

  • Pečený celý zubáč  (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)
    7000,-

  • Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky
    5400,-

  • Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat
    5900,-

  • Pečená sviečkovica ,hubová omáčka a zemiakové krokety na masle
    6200,-

  • Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami
    4200,-

  • Gundel palacinky
    1900,-