Ku konečnej sume sa pripočitáva servisný poplatok vo výške +10%
Husacia ponuka šéfkuchára
-
Husacie stehno,zemiakové lokše,dusená červená kapusta,vypečená šťava
6900,- -
Husacie prsia,Dodolé/zemiakové nudle/s gorgozolom,slivkové čatni so zázvorom
6800,- -
Husecie prsia na smotane s karlovarskými knedľami
6800,- -
Vyprážaná husacia pečeň s čučoriedkovými broskyňami, zemiakové pyré
8600,- -
Husacia misa pre 1.osobu:
Vyprážaná husacia pečeň, plnený husací krk, husacie prsia, husacia šťava , štuchané zemiaky s cibuľkou, dusená červená kapusta
7500,- -
Plnený husací krk , zemiaková kaša s pórom a s pečenou cviklou
5800,-
Ponuka šéfkuchára
-
Bulgur s lečom a hubamy /aj ako príloha/
2400,- -
Pečený pstruh ,zeleninový šalát a batáty
5700,- -
Pečený celý zubáč (55-60 dkg) – Dijonský šalát (šalát s medovo-horčicovým dressingom)
7000,- -
Údené koleno s bryndzovou strapačkou a vyprážané cibuľky
5400,- -
Viedensky (telaci)rezen Zemiaky a salat
5900,- -
Pečená sviečkovica ,hubová omáčka a zemiakové krokety na masle
6200,- -
Hovädzí perkelt na červenom víne s plackami
4200,- -
Gundel palacinky
1900,-
Predjedlá, šaláty ,syrové jedlá
- Rybacie škvarky
1950,- - Husacia pečeň na rošte s topinkami, zeleninová obloha
6400,- - Olivový miešaný šalát z čerstvej zeleniny
/šalát, paradajka, uhorka, paprika, mrkva, olivy/
1600,- - Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. Omáčka
3100,-
Polievky (+ Chlieb )
- Mäsová polievka s jahodovolistkovými cestovinami v šálke
1400,- - Studená ovocná polievka so šlăhačkou v šálke
1400,- - Fazul’ový guláš v šálke
1300,- - Fazul’ový guláš v kotlíku
2600,- - Fazul’ový guláš s kolienkov a kyslou smotanou v šálke
1400,- - Fazul’ový guláš z kolena a kyslou smotanou v kotlíku
2800,-
Halászlé v sálke, v kotlíku (+Chlieb )
- Halászlé z kapra a sumca v šálke
1700,- - Halászlé (rybacia polievka) z kapra v šálke
1700,- - Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v šálke
1500,- - Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v šálké
1800,- - Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronovéou v šálké
1800,- - Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v šálké
1550,- - Halászlé z kapra a sumca v kotlíku
3400,- - Halászlé (rybacia polievka) z kapra v kotlíku
3400,- - Halászlé (rybacia polievka) z kapra bez ribacieho mäsa v kotlíku
3000,- - Halászlé -po opici- z kapra a sumca smotanovo-citronové v kotlíku
3600,- - Halászlé -po opici- z kapra smotanovo-citronové v kotlíku
3600,- - Halászlé -po opici- z kapra smot.-citr.bez ribacieho mäsa v kotlíku
3100,- - Rybacie vnútornosti (ikra) ( Sezónne!)
1200,-
Bravčové a tel’ácie jedlá
- Zempléni Hegybíró misa pre 2 osoby
(Bravčové karé na rošte, morčacie prsia plnené
so syrom, šunkou, šamp,vyprážané filé zo sumca,ryža a hranolky)
10000,- - Vyprážané bravčové rebierko, hranolky
3100,- - Cigánska pečienka, korenené steak zemiaky
4100,- - Grécka misa
(Miešaný olivový šalát, Gyros, Tzadziki, opekané Zemiaky)
5000,- - Bravčové panenka s husacou pecienkou
s marholuvé chutney , orechová zemiaková kaša
7700,- - „Bodrog-parti” plnené bravčové rebro, zemiaková kaša a duly
(údené koleno, cibuľa a čerstvé huby)
5500,-
Kuracie a morčacie jedlá
- Vyprážaná husacia pečeň s čučoriedkovými broskyňami,
zemiakové pyré
8600,- - Pečené kačacie stehno s červenou kapustou a zemiakovou kašou
4900,- - Morčacie prsia plnené so syrom, šunkou, mieš. príloha
4200,- - Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky
3100,- - Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou
3900,-
Rybacie jedlá
- Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou
4400,- - Paprikáš zo sumca, tvarohové rezance
5000,- - Filé zo sumca na ražni, smotan. kôpr. hubové halušky
5000,- - Pečený sumec –zemiaky v šupke, miešaný šalát
/marinovaný v zelenom korení/
4500,- - Pečený ohnivý sumec – zemiaky v šupke, miešaný šalát
/štipľavá cesnaková paradajková omáčka/
4500,-
Detská porcia
- Prážený Trappista pečenymi zemiakmi, hranolky, tat. omáčka
2400,- - Vyprážané bravčové rebierko, zemiaky
2400,- - Vyprážané kuracie prsia, ryža, zemiakové hranolky
2400,- - Vyprážané filé zo sumca, zemiaky s petrž. vňat’ou
3200,- - Kuracie prsia s marhuľou a ryža zo zeleninou
3000,-
Mučné jedlá, deserty
- Rezance s tvarohom
2400,- - Bryndzové halušky
2600,- - L’ahký koláč s dulovúm lekvárom
1400,- - Palacinky s tvarohom a vanil. krémom
1600,- - Gaštanové pyré
1400,- - Zmrzlina s ovociami polevou
1900,-
Šaláty
- Kapustový šalát
620,- - Paradajkový šalát
800,- - Uhorkový šalát
800,- - Olivový miešaný šalát
1600,- - Miešaný kyslý šalát
700,- - Paprika v octovom náleve
600,- - Uhorky (nakladačky)
600,-
Prílohy
- Grilova zelenina
2000,- - Zemiakové placky
900,- - Hranolky
600,- - Zemiaky s petrž. vnat’ou
600,- - Zemiakové pyré
800,- - Steak zemiaki
800,- - Dusená ryža
600,- - Miešaná príloha (hranolky,dusená ryža
600,- - Nokedle
600,- - Tatárska omáčka
- 700,-
- Kechup
500,-