Speisekarte

Auf die Rechnung beladen +10% Dienstpreis.

Vorspeisen, Salate, Käsegerichte

Fisch Griebe mit Zwiebelmarmelade und scharfsauce

1950,-

Gänseleber mit Toast und Gemüse

6400,-

Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl

1600,-

Gebackener Kaese mit Pommes und Sauce tartare

3100,-

Suppen in der Tasse und im Kessel mit brot

Fleischsuppe in der Tasse (reichlich)

1400,-

Obstcreme-suppe in der Tasse (kalt)

1400,-

Bohnengulaschsuppe in der Tasse

1300,-

Bohnengulaschsuppe im Kessel

2600,-

Bohnensuppe mit Rahm und
geraeucherter Schweinshaxe in der Tasse

1400,-

Bohnensuppe mit Rahm und geraeucherter Schweinshaxe im Kessel

2800,-

Karpfenfischsuppe in der Tasse und im Kessel mit brot

Karpfenfischsuppe in der Tasse

1700,-

Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch in der Tasse

1700,-

Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke in der Tasse

1500,-

Karpfenfischsuppe mit Welsfisch , Rahm und Zitrone in der Tasse

1800,-

Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone in der Tasse

1800,-

Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone in der Tasse

1550,-

Karpfenfischsuppe mit Welsfisch im Kessel

3400,-

Karpfenfischsuppe mit Karpfefisch im Kessel

3400,-

Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke im Kessel

3000,-

Karpfenfischsuppe mit Rahm und Zitrone mit Welsfisch im Kessel

3600,-

Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone im Kessel

3600,-

Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone im Kessel

3100,-

Fischeier (Saisonbedingt!)

1200,-

Schwein und Rind Speisen

Bratteller nach „Zempléni Hegybíró” Art für 2 Person
(Knochen Schweinekoteletts,
Putenbrustfilet gefüllt Welsfilet gebacken)

10000,-

Schnitzel gebacken mit Pommes Frites

3100,-

Zigeuner Kamm Schnitzel, und gevürzt Pommes

4100,-

Griechischer Teller (In griechischer Gewürzen marinierte Fleischstifte,
”Tzatziki” Salatsosse, gerősete kartoffeln, gemisten Olivensalat)

5000,-

Schweinefilet mit Gänseleber ,
Aprikosen Chutney und Kartoffelpüree

7700,-

„ Bodrog-parti“Schweinefilet gefült mit Pilz und
gerauchertem schinken dazu Kartoffelpüree und Quitte

5500,-

Hühnchen und Puten Speisen

Gebackene Gänseleber mit Heidelbeeren, Pfirsiche und Kartoffelpüree

8600,-

Entenschenkel gebraten, mit in Rotwein gedünstettem
Kraut und Stampfkartoffeln

4900,-

Putenbrustfilet gefüllt mit Kaese und
Schinken, gemischte Beilage

4200,-

Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites

3100,-

Hühnchenbrust mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse

3900,-

Fischgerichte

Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln

4400,-

Welssahnegulasch mit Quarknudeln in Tonschale

5000,-

Welsfilet vom Rost, Pilznockerln mit Dillrahm

5000,-

Gebratene, gepöckelte, Welsfischhäppchen mit Kräutern ,
Steak-kartoffeln und Salat mit Olivenöl

4500,-

Gebackene scharfe Welsfischhäppchen mit Knoblauch,
Steak-Kartoffeln und Salat mit Olivenöl

4500,-

Kinderportionen

Gebackener Kaese mit Bratkartoffeln und Sauce tartare

2400,-

Schnitzel gebacken mit Pommes Frites

2400,-

Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites

2400,-

Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln

3200,-

Hühnchenbrust mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse

3000,-

Mehlspeisen und – Dessert

Quarknudeln mit Speckgrieben

2400,-

Mehl-Kartoffelnockerln mit Schafs-Quark

2600,-

Milch-bäck mit quittenmus

1400,-

Eierkuchen mit Quarkfüllung,Vanillesauce

1600,-

Kastanienpüree

1400,-

Eisbecher mit fruchtsosse

1900,-

Salate – Eingelegtes Sawres

Krautsalat

620,-

Tomatensalat

800,-

Gurkensalat

800,-

Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl

1600,-

Gemischter Salat

700,-

Apfelpaprika

600,-

Delikatessgurke

600,-

Beilagen

Grillen Gemüse

2000,-

„Lepcsánka”

900,-

Pommes Frites

600,-

Petersilienkartoffeln

600,-

Kartoffelpüree

800,-

Steak potatoes

800,-

Reis

600,-

Gemischte Beilage

600,-

Nockerln

600,-

Sauce tartare

700,-

Kechup

500,-