Speisekarte

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Goose dishes

  • Roasted leg of goose, potatoe pie, steamed red cabbage, gravy
    6900,-

  • Goose breast , gorgonzola, potatoes, plum chutney
    6800,-

  • Confited of goose breast,delicius cream sauce,bread roll
    6800,-

  • Fried goose liver with cramberry, peach and mashed potatoes
    8600,-

  • Goose plate for 1 person
    Fried goose liver, stuffed goose neck, goose breast, mashed potatoes with onion, steamed red cabbage
    7500,-

  • Stuffed goose neck, mashed potatoes with leeks and roasted pumpkin
    5800,-

 

Recommended specialities

  • Bulgur ,with „lecsó“ mushrooms
    2400,-

  • Grilled trout, fried sweet potato and salad
    5700,-

  • Pike perch for 1 person with Dijon salat ( 55-60 dkg)
    7000,-

  • Smoked hamm, with „Sztrapacska” and fried onion-rings
    5400,-

  • „Wiener Schnitzel” with potatoes and salat
    5900,-

  • Roast beef medium, creamy mushroom sauce , buttered parsley potatoes
    6200,-

  • Hungarian stew of beef with ”lepcsánka”
    4500,-

  • „Gundel”  pancakes
    1900,-

Vorspeisen, Salate, Käsegerichte

  •  Fisch Griebe mit Zwiebelmarmelade und scharfsauce

1950,-

  • Gänseleber mit Toast und Gemüse

6400,-

  • Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl

1600,-

  • Gebackener Kaese mit Pommes und Sauce tartare

3100,-

 

Suppen in der Tasse und im Kessel mit brot

  •  Fleischsuppe in der Tasse (reichlich)

1400,-

  • Obstcreme-suppe in der Tasse (kalt)

1400,-

  • Bohnengulaschsuppe in der Tasse

1300,-

  • Bohnengulaschsuppe im Kessel

2600,-

  • Bohnensuppe mit Rahm und
    geraeucherter Schweinshaxe in der Tasse

1400,-

  • Bohnensuppe mit Rahm und geraeucherter Schweinshaxe im Kessel

2800,-

 

Karpfenfischsuppe in der Tasse und im Kessel mit brot

  •  Karpfenfischsuppe in der Tasse

1700,-

  • Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch in der Tasse

1700,-

  • Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke in der Tasse

1500,-

  •  Karpfenfischsuppe mit Welsfisch , Rahm und Zitrone  in der Tasse

1800,-

  • Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone in der Tasse

1800,-

  • Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone in der Tasse

1550,-

  •  Karpfenfischsuppe mit Welsfisch im Kessel

3400,-

  • Karpfenfischsuppe mit Karpfefisch im Kessel

3400,-

  • Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke im Kessel

3000,-

  •  Karpfenfischsuppe mit Rahm und Zitrone mit Welsfisch im Kessel

3600,-

  • Karpfenfischsuppe mit Karpfenfisch, Rahm und Zitrone im Kessel

3600,-

  • Karpfenfischsuppe ohne Fischstücke, Rahm und Zitrone im Kessel

3100,-

  •  Fischeier (Saisonbedingt!)

1200,-

 

Schwein und Rind Speisen

  •  Bratteller nach „Zempléni Hegybíró” Art für 2 Person
    (Knochen Schweinekoteletts,
    Putenbrustfilet gefüllt Welsfilet gebacken)

10000,-

  • Schnitzel gebacken mit Pommes Frites

3100,-

  • Zigeuner Kamm Schnitzel,  und  gevürzt Pommes

4100,-

  • Griechischer Teller (In griechischer Gewürzen marinierte Fleischstifte,
    ”Tzatziki” Salatsosse, gerősete kartoffeln, gemisten Olivensalat)

5000,-

  • Schweinefilet mit Gänseleber ,
    Aprikosen Chutney und Kartoffelpüree

7700,-

  • „ Bodrog-parti“Schweinefilet gefült mit Pilz und
    gerauchertem schinken dazu Kartoffelpüree und Quitte

5500,-

 

Hühnchen und Puten Speisen

  •  Gebackene Gänseleber mit Heidelbeeren, Pfirsiche und Kartoffelpüree

8600,-

  • Entenschenkel gebraten, mit in Rotwein gedünstettem
    Kraut und Stampfkartoffeln

4900,-

  • Putenbrustfilet gefüllt mit Kaese  und
    Schinken, gemischte Beilage

4200,-

  • Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites

3100,-

  • Hühnchenbrust  mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse

3900,-

 

Fischgerichte

  •  Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln

4400,-

  • Welssahnegulasch mit Quarknudeln in Tonschale

5000,-

  • Welsfilet vom Rost, Pilznockerln mit Dillrahm

5000,-

  • Gebratene, gepöckelte, Welsfischhäppchen mit Kräutern ,
    Steak-kartoffeln und Salat mit Olivenöl

4500,-

  • Gebackene scharfe Welsfischhäppchen mit Knoblauch,
    Steak-Kartoffeln und Salat mit Olivenöl

4500,-

  

Kinderportionen

  •  Gebackener Kaese mit Bratkartoffeln und Sauce tartare

2400,-

  • Schnitzel gebacken mit Pommes Frites

2400,-

  • Hühnchenbrust gebacken mit Reis und Pommes Frites

2400,-

  • Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffeln

3200,-

  • Hühnchenbrust  mit Pfirsisch und Reis mit Gemüse

3000,-

 

Mehlspeisen und – Dessert

  •  Quarknudeln mit Speckgrieben

2400,-

  • Mehl-Kartoffelnockerln mit Schafs-Quark

2600,-

  •  Milch-bäck mit quittenmus

1400,-

  • Eierkuchen mit Quarkfüllung,Vanillesauce

1600,-

  • Kastanienpüree

1400,-

  • Eisbecher mit fruchtsosse

1900,-

 

Salate – Eingelegtes Sawres

 

  • Krautsalat

620,-

  • Tomatensalat

800,-

  • Gurkensalat

800,-

  • Salat von frischem Gemüse mit Olivenöl

1600,-

  • Gemischter Salat

700,-

  • Apfelpaprika

600,-

  • Delikatessgurke

600,-

 

Beilagen

  •  Grillen Gemüse

2000,-

  • „Lepcsánka”

900,-

  • Pommes Frites

600,-

  • Petersilienkartoffeln

600,-

  • Kartoffelpüree

800,-

  • Steak potatoes

800,-

  • Reis

600,-

  • Gemischte Beilage

600,-

  • Nockerln

600,-

  •  Sauce tartare

700,-

  • Kechup

500,-

 

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